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微生態發酵生物飼料發展未來趨勢預測
瀏覽: 發布日期:2019-1-22 16:41:00

改革開放以來,畜牧業迅猛發展。但是隨之而來的問題也越來越突出:如常規飼料資源的進口依賴,人畜爭糧;畜禽養殖與環境汙染;超劑量和違規使用添加劑,給人類的食品安全帶來的隱患;養殖效益下滑,成本居高不下與國外產品缺乏競爭優勢;飼料營養的利用率低;潛在飼料資源亟待開發等係列問題都需要解決,否則畜牧養殖業的健康發展將會受到嚴重影響。

隨著現代微生物技術的發展,我們看到了解決上述問題的希望,利用現代微生物技術開發利用非常規飼料資源,提高飼料營養價值和利用效率,也減少抗生素的用量,提高了畜禽產品的安全性,還成為解決養殖環境汙染等係列問題的重要手段。

微生態發酵飼料的概念是近十幾年才提出的,對其定義和內涵的認識隨著科學和實踐的發展也在不斷變化。廣義上,生物飼料應該包括除人工合成的添加劑以外的所有飼料或原料。早期有人提出生物飼料應包括一些新型的蛋白和能量飼料來源,現在一般是指以發酵工程、基因工程、蛋白質工程等高新技術為手段,利用微生物工程發酵工藝而開發的新型飼料和飼料添加劑。

盡管生物飼料產業在發展中仍麵臨各種瓶頸,但是生物飼料得發展就像曆史的車輪一樣,是抵擋不住的。生物飼料的使用比例和範圍肯定會逐漸擴大,生物飼料也必將加入現代飼料工業體係中來。世界範圍內開發的生物飼料產品已達數十個品種,已成為公認的朝陽產業,包括原料生物發酵飼料和生物飼料添加劑兩大類型。

益生菌生物製劑是公認的無公害綠色產品,其維護動物健康作用毋庸置疑,通過在飼料中應用生物技術產品可減少抗生素等飼料添加劑的使用,對獲得優質、安全的動物產品具有重要意義。但是發酵飼料中菌種的選擇尤為重要,發酵菌種是該產業的根基,發酵的菌種種類有很多,但是以乳酸菌發酵為最優。有很多的公司以次充好,甚至虛報發酵菌種。福樂福發酵飼料是全國首款乳酸菌發酵飼料。乳酸菌發酵而成的發酵飼料在提高飼料轉化率的同時,能有效的降低飼料中的黴菌毒素對動物的危害,發酵飼料的適口性好,動物尤其喜歡采食,並且由於發酵飼料中含有大量的益生菌和消化酶,有助於動物腸道的菌群平衡,抑製有害菌的生長,增強動物的免疫力。所以微生態發酵飼料越來越受養殖戶和動物的喜愛。

目前生物飼料產業在國內外都還是一個新興領域,發酵工藝極為複雜,但是隻要我們現在能抓住機遇、迎接挑戰,就有望在短時間內步入國際先進水平。